Esta entrada también está disponible en: Английский Испанский Французский Немецкий Голландский

Знаете ли вы, что на Коста-Бланке вы можете насладиться лучшей испанской гастрономией?

Испания всемирно известна своей превосходной гастрономией с такими знаменитыми шеф-поварами, как Ферран Адриа, братья Рока и многие другие. Действительно, лучшим шеф-поваром в мире является испанец Давид Муньос. Это объясняется главным образом нашим хорошим сырьем, а также нашей большой страстью и гастрономической культурой. Коста-Бланка не отстает от него, предлагая удивительно широкий выбор блюд высочайшего качества. Сегодня мы расскажем об одном из таких ресторанов, расположенном в городе Аликанте Ла Нусия, El Xato.

Ресторан в Аликанте, отмеченный звездой Мишлен

Источник: Instagram @elxatoicristinafigueira

El Xato: ресторан со звездой Мишлен в Аликанте

Ресторан El Xato, обладающий звездой Мишлен, недавно был назван одним из 5 лучших ресторанов мира по мнению пользователей Tripadvisor. Вдали от конкурсов и жюри. Такие люди, как вы, которые побывали там, попробовали еду и с восторгом покинули ресторан. Только один ресторан в Испании с 12 звездами Мишлен может похвастаться тем, что опережает El Xato, и это ресторан Мартина Берасатеги, который возглавляет сам Берасатеги, шеф-повар, занимающий второе место в мировом рейтинге после французского шеф-повара Алена Дюкасса, имеющего 20 звезд Мишлен.

El-Xato-более-100-лет-кормит-их-клиентов

Источник: Instagram @elxatoicristinafigueira

El Xato: более 100 лет кормит своих клиентов

У этого ресторана под названием «El Xato» есть прекрасная история, связанная с ласковым прозвищем, данным основателю Хосе Кано Кано, который в 1961 году взял его под свое управление и вместе со своей женой Эсперансой Фустер Девеса приложил немало усилий, чтобы довести его до того состояния, в котором он находится сейчас.

Спустя годы на кухне появилась опытная рука Кристины Фигейра, жены Франсиско и невестки Хосе Кано. Кристина Фигейра, которая расширила свою кулинарную технику под руководством великого Жоана Рока в его ресторане в Барселоне, Celler de Can Roca.

С помощью различных опций, таких как Меню «Соблазны, как они это описывают: Почувствуйте «соблазн» попробовать полное меню с шестью закусками, четырьмя отдельными закусками, основным блюдом на выбор из рыбы или мяса и восхитительным десертом». Или Меню столетия «El Xato»Средиземноморская кухня, смелая и удивительная, отраженная в каждом выбранном ингредиенте и в каждом творении, в результате чего получаются превосходные блюда выдающегося качества, позволяющие вашему воображению разгуляться, а вашему разуму улететь в мир вкусов и балансов. Все они могут быть поданы в паре с вином.

Не позволяйте никому говорить вам об этом!